Vegan Marble Cake | Bizcocho Marmolado Vegano

Fluffy, juicy and soft marbled cake with chocolate topping. No extra refined sugar, no butter and no eggs. 100% vegan even if it doesn’t seem like it. It will surprise you!! It is easy to cook.

For the vanilla mixture:

75g wheat flour
60g almond cream
1 vanilla-flavored soy yogurt
30g agave syrup
50ml soft olive oil
125ml vegetable milk
15g baking powder
Orange Zest

For the chocolate mixture:

50g wheat flour
25g defatted cocoa powder
1 chocolate flavored soy yogurt
40g almond cream
40g agave syrup
50 ml soft olive oil
150ml vegetable milk
15g baking powder

Once both mixtures are ready and the preheated oven at 180 ° C pour both mixtures interspersed onto the baking dish and put it in the oven for 45 minutes.

Once cold, remove it from the mold and pour the chocolate coating made with 100g of chocolate pastry melted with vegetable milk until you get the desired consistency. Finally, you can grate a little chocolate on top with a peeler. Enjoy it and share it !!!

Esponjoso, jugoso y suave bizcocho marmolado con cobertura de chocolate. Sin azúcar refinado extra, sin mantequilla y sin huevos. 100 % vegano aunque no lo parezca. ¡¡Te sorprenderá!! Es fácil de cocinar.

Para la mezcla de vainilla:

75g de harina de trigo
60g de crema de almendra
1 yogurt de soja sabor vainilla
30g de sirope de agave
50ml de aceite de oliva suave
75ml de leche vegetal
30g de maicena
Ralladura de una naranja

Para la mezcla de chocolate:

50g de harina de trigo
25g de cacao en polvo desgrasado
1 yogurt de soja sabor chocolate
40g de crema de almendra
40g sirope de agave
50 ml de aceite de oliva suave
75ml de leche vegetal
30g de maicena

Una vez listas ambas mezclas y el horno precalentado a 180 ºC vierte ambas mezclas intercaladamente sobre el recipiente de hornear y mételo en el horno durante 45 minutos.

Una vez frio, sácalo del molde y viértele la cobertura de chocolate hecha con 100g de chocolate de repostería fundido con leche vegetal hasta conseguir la consistencia deseada. Finalmente, puedes rallarle un poco de chocolate por encima con un pelador. ¡¡¡Disfrútalo y compártelo!!!

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