Beetroot Hummus | Hummus de Remolacha

There are many classic recipes that just adding one more ingredient can make a difference as in the case of this hummus with such an appetizing color. Beets are packed with vitamin C, magnesium, potassium and antioxidants, which makes it a nutritionally potent hummus.

Ingredients aprox:

250g cooked chickpeas
Extra virgin olive oil
2 cloves of garlic
Lemon juice
A teaspoon of cumin
Two tablespoons tahini
Half cooked beetroot
A pinch of salt

You just have to mix into a food processor all the ingredients and add and modify as you like. Simple and tasty.

Hay muchísimas recetas clásicas que tan solo añadiéndole un ingrediente más pueden marcar la diferencia como en el caso de este hummus con un color tan apetitoso. La remolacha está repleta de vitamina c, magnesio, potasio y antioxidantes, lo cual lo hace un hummus potente nutricionalmente.

Ingredientes:

250g de garbanzos cocidos
Aceite de oliva extra virgen
2 dientes de ajo
Zumo de un limón
Una cucharadita de comino
Dos cucharadas de tahini
Media remolacha cocida y algo de su jugo.
Una pizca de sal

Solo tienes que triturar todos los ingredientes y añadir y modificar a tu gusto. Simple y sabroso.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: