Figs, Walnut, Watermelon and Gorgonzola Salad |Ensalada de Higos, Nueces, Sandia y Gorgonzola

One of the salads with more contrasts of flavors and textures that you can make easily at home. Tasty and refreshing. A few figs and pieces of watermelon for the sweet part, a few nuts for the crispy touch, a few pieces of gorgonzola cheese for the balance touch, and a final dressing of yogurt sauce that brings together all the flavors.

For the dressing:

A Greek yogurt

Extra virgin olive oil

Red wine vineger

Brown sugar

Fresh thyme

Salt and Pepper

Enjoy!!!!!!

Una de las ensaladas con más contrastes de sabores y texturas que puedes hacer sin complicarte la vida en casa. Sabrosa y refrescante. Unos pocos higos y trocitos de sandía para la parte dulce, unas pocas nueces para el toque crujiente, unos trozos de queso gorgonzola para el toque salado, y un aderezo de salsa de yogurt como engranage final a todos los sabores.

Para el aderezo:

Un yogurt griego

Aceite de oliva extra virgen

Tomillo fresco

Vinagre de vino tinto

Azúcar moreno

Sal y pimienta

Disfrutar!!!!!

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